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大脸香鸡排以份量十足,肉质细嫩,滋味鲜美而闻名。鸡肉由中央工厂按标准化作业流程统一生产,采用台湾中草药独特配方腌制,经过大型滚揉机真空滚揉,急速冷冻等特殊工艺,瞬间保存鸡排特有的鲜嫩度,使产品具有正宗台湾风味,赢得了好大,好香,特过瘾」的良好口碑。在短短的2年时间内,迅速成为沪上家喻户晓的特色小吃品牌,并在上海及周边城市迅速掀起一股台湾大鸡排风潮。
大脸香鸡排曾被人气美食、台湾年代、新闻晚报、租售情报等多家媒体、报刊、杂 志采访报道。目前,在上海、北京、安徽、江苏、广州、天津、黑龙江、辽宁、南京等地区都有大脸香鸡排的美味踪影。
味道久久难忘:创新鸡车鸡排采用台湾中药**配方腌制,
炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,丝丝可见的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇齿间,让人久久难忘。
工艺标准严格:创新鸡车鸡排经过滚揉将鸡排的鲜嫩度提
高到较佳状态,炸制时油汁渗入鸡肉中,其火候及油炸时间严格标准,让制作出的鸡排美味统一。
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营养吃出健康:创新鸡车鸡排,富含维生素A.胡萝卜素.核黄素.烟酸等维生素,肉质新鲜,入口香而不腻,令消费者不仅吃出美味,吃出营养,更加吃出健康。
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大脸鸡排效益分析: 按每份鸡排400克计算,成本4.5元左右,售价10元左右(市场价12元),如果每天销售600份,除去其他开 资(油和必备原料),按1300元计算,每天就有2000元的纯利润,一个月下来就可以达到6万元的收入,一年下 来轻松可赚50万元的收入,如果你的能力还需要发展,你还可以多增加几辆美食车,那你的收入会更多。
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